燃气全自动加热行星搅拌炒锅

产品概述：

本设备锅体内胆采用宜兴北海一次冲压成型的半球体不锈钢锅锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。本产品以液化气、天然气为热源，使用方便，燃烧充分，无烟尘，环保无污染，耐磨耐高温、无毒，符合食品要求，采用无极变频调速，搅拌转速变频细节，能使液压推力使搅拌臂翻转，再利用液压推力倾翻锅体，免拆装搅拌器，易于进出原料，节省人力。

产品结构：

该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。锅体内胆采用日本宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，整体封闭无死角。搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高温、无毒，符合食品生产要求。刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

使用原理：

本产品以液化气、天然气、煤气为热源，使用方便，燃烧充分，无烟尘，环保无污染。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。采用独特的节能燃烧器，升温速度快，锅体受热均匀，温度高，锅面可达数百度。火大且猛，热效率高，较同类产品提高25%左右，不受工厂电压的限制。打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料。自动搅拌，使物料在锅内均匀受热。待物料加工完毕后，关气熄火，液压倾斜倒料。

产品特点：

搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，搅拌器与锅体充分接触，实现搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，360度旋转使物料搅拌混合更均匀。采用无级变频调速器，搅拌转速变频调节，能使物料混合均匀、加热充分。

使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。自动液压倾斜倒料，利用液压推力使搅拌臂翻转，再利用液压推力倾翻锅体，免拆装搅拌器，易于进出原料，节省人力。易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便，是性能优良的搅拌机。

产品用途：

广泛应用于各种蔬菜、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的物料搅拌混合、炒制和加工。也可应用与火锅底料、方便面酱料、果酱、香菇酱、辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱、花生酱、牛肉酱等各种酱料的的搅拌、炒制、加工等。