本产品锅体为一次冲压成型的半球不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用电、蒸汽、液化气、天然气等加热方式，搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行平稳。