冰箱是我们每个人的家中必不可少的设备，像我们平时的一些水果蔬菜都可以储存在冰箱里面，特别是到了夏天还能够存放许多美味的冰淇淋，那么很多商家都会选择用更加专业的速冻机来满足每天的需要，来储存保鲜食物。

如何正确、良好的使用速冻设备：

1.在运转前，要注意检查运转部位以及框架的周围区域，有没有障碍物，氨系统的阀门开启是否正常；         

2.开机前30分钟，要开启制冷系统进行降温，这里要注意的是，开启回汽阀的时候要慢一些，供液阀的开启要先小后大，严禁出现一次开启过大的情况，同时，还要根据冻货的实际情况进行及时的调整；     

3.压缩机的开机要和货物的冻结量相匹配，在生产完成之后，应该先关闭供液阀，正常停机的时候，严禁关闭回汽阀；   

4.打开热氨冲霜阀门的时候，要注意速冻机内的压力不要过高，2到3分钟之后，再清洗水冲霜和速冻机，冲霜结束之后，微开回汽阀，关闭进水阀；   

5.一旦发现故障，要先关闭供液阀，继续开机30分钟，等机器内的氨液抽回以后，再进行检修；   

6.这款机器热负荷比较大，并且不稳定，因此在操作的过程中要特别注意，严禁在停止生产后立刻进行清理工作，要和机房的操作人员协调好之后再进行清理，防止发生事故。