设备特点：

1、加热方式：梨膏熬制锅采用公司特制的环形燃烧器，火焰燃烧更均匀，更节能，经过对比，比普通燃烧器节能20%。配备鼓风机装置，使燃烧更充分，火力更强劲。

2、搅拌方式：搅拌方式是采用刮底搅拌，使锅内无死角，可更好的起到搅拌均匀的效果，不会有粘锅糊锅的现象。

‍3、出料方式：梨膏熬制锅锅体最大可倾斜90°，手摇轮操控倾斜角度，不会因出料过猛造成物料外溢。‍

4、控制方式：全智能控制，可炒制多种酱料，每种都可单独编设工艺，使用前仅需操作人员点击即可。‍

机构性能：

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L型号可定制。

2、结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

6、固定式电夹层锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

8、大型夹层锅可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

设备细节图