大型全自动食堂餐厅炒菜锅锅体为一次性冲压成型的半球体不锈钢锅体，使锅内平整光滑。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使物料搅拌全方位死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用无级变频调速器，能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，运行平稳，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

 大型全自动食堂餐厅炒菜锅根据加热方式不同可分为：蒸汽夹层锅，燃气加热夹层锅，电加热夹层锅，电磁加热夹层锅，可根据实际需求选择加热方式，设备型号大小、配置及其他要求可拨打客服电话与业务人员详谈！ 

   联系人：王经理  电话：157 2636 7968 

全自动食堂餐厅炒菜锅其他多种加热方式可供选择：

1.蒸汽：以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制。

2.燃汽：燃气使用方便，升温速度快，火力猛，可满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制，火焰大小可调。燃烧充分，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

3.电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，不易散热，受热均匀的特点，适合连续工作。

4.电磁：具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积轻巧、安全性好和外观美观等优点，能完成生活中绝大多数的烹饪任务。

设备特点

1.采用全新的生产技术，可根据不同物料的生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及加热温度的调整、设定，确保产品质量。

2.直接先进的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。

3.容积大小可根据您的实际加工需求定制，容量大、产量高。

2.独特的加热装制，火力均匀，不易散热，温度可控性高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。

3.不糊锅，独特的行星搅拌装置，公转自传无死角，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质。

4.出料方便快捷：液压翻锅抬臂出料，使出料变得更方便快捷，操作简单，使工作效率大大提高。

5.设备材质为食品级304不锈钢，外表美观，易清理，全自动化控制，只需人工按按钮即可，节省人工，降低劳动强度。

电磁加热↓↓

 燃气加热↓↓

电加热↓↓